Flere penge til økologiske køkkener
ØKOGLÆDE: Onsdag afsatte regeringen og Enhedslisten yderligere 66 millioner kroner til at fremme økologien i Danmark. Det vækker begejstring hos fødevareministeren og Økologisk Landsforening.
Fødevareminister Mette Gjerskov (S) jubler, efter den grønne del af finansloven onsdag eftermiddag faldt på plads.
Sammen med Enhedslisten fandt regeringen nemlig økonomisk plads på statens husholdningsbudget til at afsætte yderligere 66 millioner kroner i 2012 og 2013 til at fremme den økologiske udvikling i Danmark.
I begyndelsen måneden blev der afsat 72 millioner kroner til området i de to kommende år, og med en samlet pulje på 138 millioner kroner er fødevareministeren overbevist om, at hun kan nå langt med sit økologiske projekt.
"Det er jo skønt, og jeg er positiv over, at regeringen og Enhedslisten er enige om, at det her er noget, vi vil arbejde for," siger hun til Altinget | Fødevarer.
28 millioner kroner om året
Tidligere på måneden fremlagde fødevareministeren sit økologipolitiske udspil, "En ny stærk økologipolitik - på vej mod en grøn omstilling", hvor hun skitserede sin plan for den økologiske omlægning af Danmark. Her var en af målsætningerne, at alle offentlige køkkener i Danmark skal servere mindst 60 procent økologisk mad i 2020.
Godt 16 ud af de 66 millioner kroner, der onsdag blev afsat på finansloven, skal gå til at omlægge de offentlige køkkener til økologi. Det beløb skal lægges oven i de 40 millioner kroner, der allerede er afsat til området i de næste to år, og det vil betyde, at man årligt kan bruge 28 millioner kroner til den økologiske omlægningsproces.
Mette Gjerskov understreger, at man nu skal lave den pulje, som henholdsvis kommuner og regioner kan søge. Hendes mål er, at det i høj grad er lokalpolitikerne rundt om i landet, der skal sørge for, at målsætningen bliver opfyldt.
"Derfor skal vi heller ikke regne med, at vi står med økologiske køkkener i begyndelsen af det nye år," understreger fødevareministeren.
København skal gå i front
Beslutningen om at afsætte flere penge til området bliver ligeledes mødt med jubel hos Økologisk Landsforening.
Sammen med Københavns Madhus har foreningen i flere år lavet arbejdet for et økologisk oplægning af de offentlige køkkener, og derfor er direktør Paul Holmbeck positiv over, at regeringen og Enhedslisten nu bakker kommunerne og regionerne op med støtte til omlægningsomkostningerne.
"Det er et løft til både madkvalitet, faglighed og økologi. Køkkenmedarbejdere i København og andre kommuner har vist vejen, og de udgør en hær af ambassadører for omlægning til økologi og styrket måltidskvalitet til vores børn og ældre," skriver han i en pressemeddelelse.
Venstre blokerer for ændringer i Nordsøaftale
De fleste borgmestre søger fattighjælp
