Prisvinder frygter indholdsløs madspilds-kamp
INTERVIEW: Mens kampen mod madspild kravler op på dagsordenen, stiger risikoen for, at sagen bliver en industri i sig selv. Sådan lyder advarslen fra stifteren af organisationen Stop Spild Af Mad og vinder af Nordisk Råds miljøpris, Selina Juul.
Stifteren af organisationen Stop Spild af Mad, Selina Juul, er derfor begejstret over, at kampen mod madspild ser ud til at vinde genklang hos både politikere og erhvervsliv.
Flere supermarkedskæder har indført tiltag, der skal mindske udsmidningen af mad, og senest modtog Selina Juul selv politisk anerkendelse i form af Nordisk Råds natur- og miljøpris.
Prisen får hun for sit arbejde med mange interessenter om at mindske madspildet i Danmark.