Parlamentet godkender alligevel nye regler for kødkontrol
EU: Trods protester fra Miljøudvalget valgte et flertal i Europa-Parlamentet at nikke ja til nye EU-regler for kødkontrol. Beslutningen vækker glæde hos danske aktører.
Et kernepunkt i de nye regler er, at dyrlægerne i højere grad kan foretage visuelle kontroller af kødet på slagterierne frem for at røre og skære direkte i det. Og det øger fødevaresikkerheden i Danmark, lyder det fra Fødevarestyrelsen.
"Med øget visuel kontrol risikerer vi ikke længere at sprede eksempelvis salmonella fra en svinekrop til en anden, når vi kontrollerer dem," siger direktør for Kødkontrollen Johan Overgaard.
Den øgede brug af visuel kontrol kræver dog, at de enkelte medlemslande kan dokumentere, at fødevaresikkerheden ikke sættes på spil, når kontrollen moderniseres.