Øresundsregionen skaber fødevarevækst
NYHED: Danske og svenske fødevarevirksomheder i Øresundsregionen er blandt de bedste i Europa til at skabe merværdi, viser ny rapport.
Der er en dygtig og kompetent fødevareindustri i lande som Frankrig, Italien, Storbritannien og ikke mindst Holland.
Men ingen steder i Europa er man dog så dygtig til at skabe merværdi i fødevareindustriens forarbejdning af råvarer som i Øresundsregionen i Danmark og Sverige.
En ny rapport fra det fælleseuropæiske fødevarenetværk FINE (Food Innovation Network Europe) har analyseret forsknings- og innovationskompetencer i otte europæiske regioners forskningsklynger på fødevareområdet. Rapporten viser, at Øresundsregionen er den region, der skaber den suverænt største merværdi i fødevareindustrien, samtidig med at det er en af de regioner, der har forholdsmæssigt færrest ansatte i sektoren.