Danskerne: Dyrere junkfood vil ikke få os til at spise sundere

Højere priser på friture, juleflæsk og sukkersøde godter vil ikke få danskerne til at spise sundere.

Det viser en meningsmåling, A&B Analyse har lavet for Altinget.dk.

74 procent af de adspurgte svarer, at højere priser på usunde fødevarer ikke vil få dem til at spise sundere. 17 procent siger, at højere priser vil få dem til at spise sundere, mens resten er i tvivl.

Meningsmålingen kommer ovenpå slagsmålet om fedt- og sukkerafgifterne, der endte med, at afgifterne blev skrottet. Efterfølgende har flere regeringsordførere åbnet op for, at nye fødevareafgifter kunne komme på tale.

"Afgifter som middel til at få folk til at ændre adfærd er ikke en afsluttet epoke," sagde Socialdemokraternes sundhedsordfører Sophie Hæstorp Andersen til Altinget.dk i november.

<script type="text/javascript" src="//ajax.googleapis.com/ajax/static/modules/gviz/1.0/chart.js"> {"dataSourceUrl":"//docs.google.com/spreadsheet/tq?key=0AupIs_r6ZJA7dGdjT3BUNXFzRGZVUFJDOFR5c1hGMWc&transpose=0&headers=1&range=A1%3AB4&gid=0&pub=1","options":{"titleTextStyle":{"bold":true,"color":"#000","fontSize":"14"},"animation":{"duration":500},"backgroundColor":{"fill":"#d9d9d9"},"colors":["#3366CC","#DC3912","#38761d","#109618","#990099","#0099C6","#DD4477","#66AA00","#B82E2E","#316395","#994499","#22AA99","#AAAA11","#6633CC","#E67300","#8B0707","#651067","#329262","#5574A6","#3B3EAC","#B77322","#16D620","#B91383","#F4359E","#9C5935","#A9C413","#2A778D","#668D1C","#BEA413","#0C5922","#743411"],"width":450,"is3D":true,"pieSliceText":"percentage","hAxis":{"title":"Titel p\u00e5 vandret akse","useFormatFromData":true,"minValue":null,"viewWindow":{"min":null,"max":null},"maxValue":null},"vAxes":[{"title":"Titel p\u00e5 venstre lodret akse","useFormatFromData":true,"minValue":null,"viewWindow":{"min":null,"max":null},"maxValue":null},{"useFormatFromData":true,"minValue":null,"viewWindow":{"min":null,"max":null},"maxValue":null}],"pieHole":0,"booleanRole":"certainty","title":"Vil h\u00f8jere priser p\u00e5 usunde f\u00f8devarer f\u00e5 dig til at spise sundere?","height":271,"legend":"right","annotations":{"domain":{}},"pieSliceTextStyle":{"fontSize":"11"},"tooltip":{}},"state":{},"view":{},"chartType":"PieChart","chartName":"Diagram1"} </script>

V: Fødevareafgifter virker ikke
Venstre, som var med til at indføre fedtafgiterne, da partiet sad på regeringsmagten, vil ikke være med til at indføre nye fødevareafgifter.

"At skrotte fedt- og sukkerafgifterne var det helt rigtige at gøre, for det er vigtigt, at vi ikke gør det dyrere at være dansker. Vejen frem er ikke flere afgifter, men oplysning og vejledning," siger Venstres fødevareordfører Erling Bonnesen.

Meningsmålingen slår fast, at fødevareafgifter ikke virker, mener Erling Bonnesen.

"Undersøgelsen taler sit eget tydelige sprog: Fødevareafgifter virker ikke," siger han.

Ekspert: Fødevareafgifter virker
Det er økonom Mette Wier uenig i.

"Selv om fedt- og sukkerafgifterne ikke var særligt smart indrettet, så viser undersøgelser faktisk, at de virkede," siger Mette Wier, som stod i spidsen for Forebyggelseskommissionen, der anbefalede afgifter på usunde fødevarer. 

"Der er klar og overvældende empirisk dokumentation for, at folk reagerer på prisændringer. Hvis en vare bliver dyrere, køber folk mindre af den vare. Sådan er det. Derfor er afgifter et effektivt virkemiddel, hvis man vil have folk til at spise sundere," siger Mette Wier.

Hun mener ikke, at man kan stole på resultatet af undersøgelsen. For folk har det med at svare strategisk på spørgsmål om beskatning.

"Ingen ønsker at betale mere i skatter og afgifter. Derfor svarer folk, at de ikke virker," vurderer Mette Wier.

Ifølge Mette Wier er det velkendt, at danskerne i det hele taget ikke altid opførerer sig, som de siger, de gør.

"Folk siger, at de køber meget mere økologi, end butikkerne i virkeligheden sælger, og de færreste vil indrømme, at de ser porno, selv om mange gør det," siger Mette Wier.

red@altinget.dk