COOP's CSR-chef: Den spirende fødevarekrise viser os, at vi spiser råolie, når vi bider i burgeren
Ruslands invasion i landbrugslandet Ukraine har afsløret, at fødevaresystemet er komplet integreret med verdens fossile energisystem, selvom det burde være afkoblet fra det, skriver Thomas Roland.
Invasionen af det vigtige landbrugsland Ukraine truer verdens fødevaresikkerhed. Krigen trækker overskrifter og varsler om en fremtid, som vi skal kigge langt tilbage for at se tilsvarende.
Tocifrede fødevareprisstigninger. Truende hungersnød. Behov for at pløje natur op for at så mere jord til. Og mere til. Og det er bare overskrifter.
Bag de dystre forudsigelser ligger en endnu mere skræmmende erkendelse: Vores fødevaresystem er komplet integreret med verdens fossile energisystem, selvom det burde være afkoblet fra det.