Jesper Zeihlund
Stifter og direktør, Brancheorganisation for lokale fødevarer i Danmark, ejer, Local Food Mind, fhv. direktør, NCLF – Nationalt Center for Lokale Fødevarer, executive Senior Advisor, Nordic Center for Local Food, ejer, Jesper Zeihlund Culinary Business Strategy
Uddannet: lederuddannelse (Ledernes 2006), kok, tjener
Født 26. maj 1971, Næstved
Artikler om Jesper Zeihlund
Local Food Mind: Danmark er et gourmetland med en madkultur i krise
Selvom Danmark er dygtige til topgastronomi, står det bekymrende skidt til med vores generelle madkultur og madforståelse, skriver Jesper Zeihlund.