Vækst blandt de allermindste mejerier
NYHED: Nu vinder også de mindste producenter frem på mejerimarkedet, viser opgørelse.
Det skriver Mejeriforeningen i sit seneste nyhedsbrev.
En rundspørge viser nemlig, at der siden år 2000 er åbnet fem nye mikromejerier, og at et flertal af de små mejerier melder om stigende produktion og salg i 2006.
"Det er godt gået i et år med Muhammedkrise, afvikling af eksportrestitutioner og minimumspriser. Der har været et afledt pres på hjemmemarkedet, hvor der har været meget mælk og ost," siger formanden for Sædager Andelsmejeri Niels Bruun til Mejeriforeningens blad "Mejeri".