To nye bekendtgørelser og cirkulærer

Om udøvelse af kødkontrol
Formålet med cirkulæret har været at gøre teksten i cirkulæret mere præcis og derved give kontrolpersonalet et bedre grundlag for at foretage ensartede bedømmelser. Bl.a. ved en ajourføring af anvendte betegnelser og udtryk.
Læs cirkulæren