Stryhn’s støvsuger markedet for øko-lever
NYHED: Stryhn’s begynder nu på produktion af økologisk leverpostej – og det kan give råvaremangel.
Danmarks største producent af leverpostej, Stryhn's i Roskilde, lancerer nu en økologisk leverpostej. Det skriver avisen Økologisk Jordbrug.
"Økologien er det forretningsområde, der vokser hurtigst i øjeblikket, og vi har længe villet fremstille en økologisk leverpostej. Det er dog først nu, vi har fået fat i nok råvarer til at starte en produktion," siger Stryhn's direktør Steen Jeppesen til avisen.
Leverpostejproducenten kunne have fået råvarer fra udlandet, men har ønsket udelukkende at bruge danske produkter, som nu sikres ved en aftale med Friland A/S.