Professorer: Kan køerne redde os fra klimakatastrofen?
Komøg er et kinderæg af goder for klima og landbrug ifølge ny forskning fra Californien. Om det kan være nok til at modvirke klimakrisen, løfter professorerne Jacob Torfing og Eva Sørensen fra Roskilde Universitet sløret for med de foreløbige resultater i denne kronik.
Ny forskning fra Californien dokumenterer, at spredning af kompost lavet af komøg på verdens store græsningsarealer kan opsuge store mængder CO2 fra luften og bidrage til at sænke temperaturen i atmosfæren.
De banebrydende resultater er skabt gennem et netværksbaseret samarbejde mellem forskere fra UC Berkeley and UC Extension, lokale ranchejere, offentlige myndigheder og en række NGO’ere med det uafhængige Carbon Cycle Institute i spidsen. Den lokale samskabelse af grønne landbrugsløsninger i Marin County er genstand for et dybdegående casestudie, som vi udfører sammen med en række amerikanske forskere.
Vi løfter her sløret for de foreløbige resultater.