Økologi slår rekord i 2011
ØKOLOGI: Trods finanskrisen oplever økologien et rekord godt år. Detailomsætningen vokser med cirka ti procent i 2011. Det viser ny prognose fra Landbrug & Fødevarer.
Danskerne lader sig tilsyneladende ikke trodse af finanskrisen, når det kommer til indkøb af økologiske fødevarer. Fortsætter øko-salget året ud, når omsætningen i detailhandlen en ny rekord på 5,6 mia. kroner. Det viser en ny prognose fra Landbrug & Fødevarer.
Der er tale om en fremgang på 500 mio. kroner, hvilket svarer til cirka ti procent.
Forventningen om fortsat fremgang for økologien skyldes dels, at fødevarepriserne generelt har været stigende. Det har også sat aftryk på den økologiske omsætning. Endvidere har man set et øget salg på økologisk frugt og grønt.