Ny viden om stråforkortere
Ord fra Udgiver
Det drejer sig i bund og grund om at tilvejebringe ny viden om kemikaler, der længe har været under mistanke for at skade forplantningsevnen hos mennesker og dyr. Selv om videnskabelige undersøgelser har dokumenteret, at stråforkorterE ikke giver sundhedsmæssige betænkeligheder, hvis det holder sig under de nuværende EU-grænseværdier.
Der har længe været arbejdet på at 'fremtvinge' en frivillig aftale mellem landbruget, detailhandelen og møllerne om at undgå stråforkortere i mel, gryn og brød. Det har detailhandelen dog ikke haft lyst til, og fødevareminister Mariann Fischer Boel (V) vil ikke tvinge en aftale ned over hovedet på erhvervet.
DERFOR ER DET et skridt i den helt rigtige retning, at der nu iværksættes et forskningsprojekt, der forhåbentlig kan kaste mere lys over stråforkorteres skadelige virkning.