Ny øko-formand: Brug for ny vind til økologien
NYVALG: Per Kølster er ny formand for Økologisk Landsforening, og han skal være med til at rykke den danske økologi ud af stilstand.
Økologisk Landsforenings nye formand har økologi i blodet.
58-årige Per Kølster står med ét ben i det økologiske firma Aarstiderne på Krogerup Avlsgaard i Humlebæk og et andet ben i sit eget firma Kølster malt og øl, som brygger øl, der kommer direkte 'fra jord til bord', som den nye formand udtrykker.
Økologien fik han smag for i gymnasietiden, hvor han, når han rodede i jorden, begyndte at frygte for, at det tynde lag om jordens klode, som vi lever af, snart ville blive ødelagt. Han er ikke selv uddannet landmand. Per Kølster er uddannet agronom i 1979 fra Københavns Universitet, men er derefter tillært landmand.