LEDER: Kontrolbesøg vigtige
Ord fra Udgiver
Sådanne spørgsmål stilles - med rette - med jævnlige mellemrum. Spørger man Mariann Fischer Boel (V), som FødevareTinget gjorde for et stykke tid siden, siger hun, at Fødevareministeriet står på fire ben:
"DER ER TALE om et samspil, hvor eksempelvis detajlhandlen er forbrugerens allierede, når det gælder lave produktionspriser. Detailhandlen fastsætter i høj grad prisen, for den kan altid alternativt købe i udlandet. Den frie konkurrence sikrer et så bredt sortiment som muligt - også når det gælder fødevarer fra de små producenter og slagterier", mener fødevareministeren.