LEDER: Grænseværdier kan være for skrappe
Ord fra Udgiver
Hellere tillade for lidt end for meget. På denne måde sikrer man, at eventuel tvivl kommer forbrugeren til gode.
Oftere og oftere er det EU, der på hele fællesskabets vegne og på baggrund af videnskabelige arbejdsgruppers rapporter, fastsætter, hvor meget der må være af et bestemt stof i fødevarer eller foderstoffer, de såkaldte grænseværdier.
SOM OFTEST ER de europæiske grænseværdier meget skrappere end det, man kan blive enige om på globalt plan. Det betyder, at mange lande uden for EU har svært ved at eksportere deres varer til Europa, fordi de ganske enkelt ikke lever op til de restriktive europæiske regler.