Farligt at pille ved danske regler
Ord fra Udgiver
Fælles EU-regler om vitaminer og mineraler i fødevarer er den rigtige vej at gå, men reglerne bør tage udgangspunkt i ernæringsmæssige behov og ikke øvre grænseværdier.
I øjeblikket er der nemlig ingen fælles regler, og det er altså, hvad Kommissionen ønsker at indføre.
I Danmark har såvel regering som opposition modtaget forslaget med stor skepsis - det går ganske enkelt for vidt, lyder det.
DEN HELT STORE forskel på EU-Kommissionens forslag og den nuværende danske praksis er, at man ønsker at indføre regler, der er baseret på en såkaldt sikker øvre grænse - altså, hvor meget, man kan indtage, før det bliver farligt. I Danmark er reguleringen i dag baseret på ernæringsmæssige behov - altså, kun tilsætning af mineraler og vitaminer, hvis der er et behov i befolkningen.