Der er noget om snakken
Ord fra Udgiver
Danske Slagterier har - noget kejtet - fat i en pointe med kritikken af rapid alert-systemet.
Det er salmonella-typen DT 104, som Danske Slagterier gerne vil have fødevaremyndighederne til lade være med at advare andre EU-lande om, hvis de opdager et parti kød, der er inficeret med bakterien.
Det vil fødevaremyndighederne dog ikke være med til på det foreliggende grundlag. Herfra er meldingen, at DT 104 kan udgøre en større risiko for folkesundheden end fund af andre salmonellatyper, fordi bakterien kan tåle flere slags antibiotika, og man ønsker at bevare advarslen til andre EU-lande.
DET KAN UNDRE noget, at slagteri-giganten på denne måde forsøger at blande sig i folketingspolitikernes beslutning om fremgangsmåden i forbindelse med fund af DT 104-salmonellatypen. Især i en periode, hvor der er ridser nok i image-lakken. Det tyder på, at et kursus i damage-control er tiltrængt.