Danskernes madvaner anno 2015
KORT NYT: Danskerne spiser flere grøntsager, men får stadig for meget fedt og salt. Det viser rapporten ”Danskernes kostvaner 2011-2013” fra Fødevareinstituttet.
Den nyeste undersøgelse af danskernes kost og aktivitetsvaner byder på både positive og negative resultater.
Rapporten viser blandt andet, at danskernes indtag af grøntsager er steget med 20 procentpoint siden sidste undersøgelse i 2008. Derudover er det også lykkedes at få danskerne til at spise mere fisk, omend det stadig er i begrænsede mængder.
Rapporten viser dog samtidig, at hver tiende dansker slet ikke spiser fisk.