Danish Crown har nærmest monopol
Den danske slagterikoncern, Danish Crown, står for næsten 90 procent af slagtninger af eksportsvin, viser nye tal fra Fødevaredirektoratet.
I sidste års første ti måneder blev der ialt slagtet lidt over 18 mio. svin, hvor kødet efterfølgende gik til eksport. Heraf står Danish Crowns slagterier for slagtningen af de 16.226.244 svin. Det svarer til næsten 90 procent.
Herudover er der 121 hjemmemarkedsslagterier, som typisk ejes af enkeltpersoner. Hjemme- markedsslagterier slagter oftest både svin, kvæg, får, geder og heste. Hjemmemarkedsslagter i- er må ikke slagte over 20 storkreaturer pr. uge og 1000 storkreaturer pr. år.
Venstres fødevareordfører, Henrik Vestergaard, har ikke noget problem med, at Danish Crown sidder på 90 procent af slagtningerne i landet: