Meddelelser fra Fødevareministeriet

Høje bakterietal i mange prøver af is, færdigretter og pålæg
Fødevareregion Nordjylland har foretaget en målrettet kontrol af bl.a. is, færdigretter og pålæg og har fundet utilfredsstillende høje bakterietal, som tyder på dårlig hygiejne i forbindelse med rengøring af udstyr og utilstrækkelig opvarmning og/eller for langsom afkøling af varerne. Læs mere

EP vedtager regler om mærkning af GM-fødevarer og -foder
Der er enighed mellem Europaparlamentet og Rådet om at skærpe mærkningskravene til genetisk modificerede fødevarer og indføre mærkningsregler for GMO-baserede foderstoffer.
Læs mere

Fokus på sunde køer i avlsarbejde
For at sikre robuste dyr i fremtiden er sundhed, frugtbarhed og kælvningsevne væsentlige egenskaber i det samlede avlsindeks (S-indekset), som danske avlsdyr i dag udvælges efter.
Læs mere