DEBAT: Forbruget af animalske fødevarer er en af de største trusler mod bæredygtigheden, skriver Rune-Christoffer Dragsdahl. Derfor skal det globale kødforbrug ned på en fjerdedel af det nuværende. Så efterlader vi en beboelig klode og en sundere befolkning.

DEBAT: I 1980'ernes Lolland var kødet i centrum for ethvert måltid. Sådan er det ikke længere. Vi har dog endnu til gode at se en egentlig detronisering af kødet, og derfor skal vi give madkulturen et skub i en grønnere retning, skriver CSR-chef Thomas Roland.

REPLIK: Vegetardebatten er følelsesladet, fordi det handler om vores mad, landbrug og natur, skriver Søren Egge Rasmussen til Karen Hækkerup. Landbrugets udfordring er ikke følelser, men at flere og flere forbrugere fravælger den kødintensive fødevareproduktion.