FødevareDanmark


FødevareDanmark: Manglen på håndværkere nærmer sig katastrofen

FødevareDanmark: Manglen på håndværkere nærmer sig katastrofen

DEBAT: Behovet for faglært arbejdskraft er ikke blevet mindre, og med udsigten til også at mangle østeuropæiske arbejdere er det på tide, at vi ser i øjnene, at samfundet står over for noget, som efterhånden ligner en katastrofe, skriver Torsten Buhl.

Fiske-formand: Hvem har lyst til at blive fiskehandler?

Fiske-formand: Hvem har lyst til at blive fiskehandler?

DEBAT: Ikke nok unge uddanner sig til fiskehandler, mener formanden for Danmarks Fiskehandlere, Martin Maric. Det er dog forståeligt, når man tager reglerne for fødevarehåndtering i betragtning. De anerkender nemlig ikke fiskehandlernes høje faglige niveau.