Plejehjem har ikke styr på maden

Af Anna Rossman Thejsen og Lars Igum Rasmussen | 14. august 2006 kl. 18:10, opdateret 1. januar 1900 kl. 0:00 | Print

NYHED: Kan gamle fru Jensen på plejehjemmet tygge sin råkost, og er det overhovedet råkost hun har bedst af? Svaret er, at det ved danske plejehjem ikke. Kun et minimum af de danske plejehjem har styr på maden til de ældre, viser ny undersøgelse.