Selvom et forbud mod engangsplastik i frugt og grøntafdeling lyder klimavenligt, vil det øge madspild, føre til mindre økologi og udfordre de små købmandsbutikker, skriver Thomas Roland.
Vores politikere har lige fået tre modeller til klimaregulering af landbruget, og anbefalingen er entydig. Priserne vil stige på fødevarer, og det bliver forbrugere, landmænd, detailhandlen og politikere nødt til at erkende, skriver CSR-chef i Coop, Thomas Roland.
Vi skælder landbruget ud for at svigte dyrevelfærden, supermarkederne for at sælge maden for billigt op til jul og hinanden for ikke at tænke på klimaet. Men vores madkultur ser ud, som den gør, fordi vi lader utæmmede lyster styre den, skriver Thomas Roland.