Debat: Drop de romantiske forestillinger om ældremad
DEBAT: Vi kan ikke overføre vores egne holdninger til god mad til ældres måltider, for svage ældres særlige udfordringer kræver faglig viden, skriver Ghita Parry fra Kost & Ernæringsforbundet.
DEBAT: Vi kan ikke overføre vores egne holdninger til god mad til ældres måltider, for svage ældres særlige udfordringer kræver faglig viden, skriver Ghita Parry fra Kost & Ernæringsforbundet.
DAGSORDEN: Kommunalvalget er en oplagt chance for interessevaretagelse og påvirkning af den politiske dagsorden. Det mener Økologisk Landsforening, der vil gøre valget til et ’økovalg’. Ekspert er skeptisk.
DEBAT: Frikadellekrigen handler mest af alt om New Public Management og den medfølgende mistillid og disrespekt. Det skriver Ghita Parry fra Kost & Ernæringsforbundet, der beder politikerne om at træde et skridt tilbage fra de kommunale køkkener.