Martin Rossen skal rådgive hotel- og restaurantbranchen om bæredygtighed
Statsministerens tidligere særlige rådgiver og stabschef Martin Rossen som skal rådgive Horesta i processen om at lave en ESG-strategi.
Statsministerens tidligere særlige rådgiver og stabschef Martin Rossen som skal rådgive Horesta i processen om at lave en ESG-strategi.
DEBAT: Engangsservice er en nødvendighed, når danskerne henter take away-mad eller køber en kaffe på farten, og derfor skal vi sikre, at engangsservicen er genanvendelig, men det bremser regeringens forfejlede afgifter, skriver Kirsten Munch.
DEBAT: Reglerne for affaldshåndtering er forskellige på tværs af kommunerne, og det skaber administrative udfordringer. Vi bør derfor lave nogle nationale retningslinjer, skriver Mikal Holt Jensen, miljøchef i Horesta.