Ole G. Mouritsen
Professor emeritus i gastrofysik og kulinarisk fødevareinnovation, Institut for Fødevarevidenskab, Københavns Universitet, Centerleder for Smag for Livet, fhv. professor, centerleder, MEMPHYS Center, Syddansk Universitet
Uddannet: cand.scient. i fysik og kemi (Aarhus Uni. 1976), dr.scient. (Aarhus Uni. 1984)
Født 4. maj 1950, Sakskøbing
Artikler om Ole G. Mouritsen
Mindeord om historiker Søren Mørch (90) som gastronom
Historikeren og gastronomen Søren Mørch, Kerteminde, er død 90 år, og præsidenten for Det Danske Gastronomiske Akademi, professor Ole G. Mouritsen skriver mindeord.
