Udgifter til kødkontrol løber løbsk
NYHED: Slagteriernes udgifter til den offentlige kødkontrol stiger voldsomt – og det offentlige har intet incitament til at blive mere effektivt, siger kontrolenhed.
Det bliver dyrere og dyrere for slagterierne at få kontrolleret fødevaresikkerheden, når der slagtes svin, kvæg og andre dyr i Danmark.
En ny opgørelse over udgifterne ved slagteriernes kødkontrol fra Fødevareministeriets egen kontrolenhed viser således nu, at de gennemsnitlige enhedsomkostninger for kontrol i forbindelse med slagtninger er gået kraftigt i vejret i 2007 - for nogle slagterier med mere end 17 pct.
Brugerbetaling giver mindre effektivitet
Fødevarekontroludvalget konkluderer desuden i sin rapport, at den generelle stigning i omkostningerne for slagterierne ikke kun kan tilskrives tilfældige udsving sidste år.