Økologien blev svækket af Ukrainekrigen, men målinger spår grønnere indkøbskurve
Selvom indkøbskurvene forhåbentlig snart vil være mere fyldte med økologi, er det også et politisk ansvar at fremme økologien. Det handler ikke kun om at spise sundere, men også om at passe på vores natur, skriver Ida Auken.
Er økologien på tilbagetog?
Fra 2012-2021 steg salget af økologi med næsten 300 procent, men fra 2021-2022 skete der et fald i salget. Og for andet år i træk har vi ligeledes set et fald i det økologiske produktionsareal i Danmark.
Det kunne forlede én til at tro, at økologien nu er på tilbagetog.