Kontrolchefer: Vi har forstået instruksen
NYHED: Virkeligheden i butikkerne passer ikke altid til instruksen fra Fødevarestyrelsen, siger fødevarekontrolchef.
Det er hverken på grund af Fødevarestyrelsens instrukser eller forståelsen blandt fødevarekontrollens kontrolchefer, at kontrollørerne ikke altid giver de bøder, de skal ifølge loven og styrelsens vejledninger.
Men virkeligheden er ofte så broget og kompliceret, at vejledningen simpelthen ikke passer til den, siger en af fødevarekontrollens kontrolchefer i dag til Altinget | Fødevarer.
"Det er vores pligt at følge instruksen - og den er sådan set klar nok. Det, der kan gøre det lidt svært, er, når sådan en instruks skal fortolkes i forhold til den virkelighed, der opleves under kontrolbesøgene. Der opstår mange forskellige situationer, hvor man konkret skal vurdere, hvordan instruksen skal bruges," siger Bjørn Wirlander, kontrolchef i kontrolafdeling Rødovre.