Eva Kjer nedsætter ekspres-tænketank
NYHED: 50 kreative fødevarehjerner skal løfte fødevarekvaliteten – på kun 30 timer.
Hvordan bliver kvaliteten af de danske fødevarer endnu bedre?
Det spørgsmål skal 50 kokke, madproducenter, indkøbere, anmelder og foreninger hjælpe med til at besvare i et nyt projekt, fødevareminister Eva Kjer Hansen (V) nu sætter i gang.
De 50 kreative hjerner vil blive lukket inde og skal på 30 timer udvikle forslag til fødevarer med bedre "smag, glæde, oplevelser, bekvemmelighed og mangfoldighed og samtidig udvikle erhvervet og gavne eksporten," skriver Fødevareministeriet på sin hjemmeside.