Selvom vi nu må lægge til grund, at der juridisk ikke var tale om en ulovlig instruks på statsministerens pressemøde 4. november 2020, bærer Barbara Bertelsen og andre topembedsmænd fortsat et ansvar for manglende lovhjemmel og "grov vildledning" af minkavlere og offentlighed, skriver Eva Smith.
Aktører arbejder for at bevare biodiversiteten under vandoverfladen, som er truet af overfiskeri og udledning. Men de glemmer at sætte problemerne ind i en fødevarepolitisk eller madkulturel kontekst. Det vil Madens Folkemøde ændre på i år, skriver Kasper Fogh Hansen.
Der er mange klimavenlige muligheder i udbredelsen af nye danske proteiner som hestebønner. Men grønne proteiner kan endnu ikke stå alene i Danmark, så det er afgørende, at bæredygtig soja fortsat prioriteres af sektoren og på Christiansborg, skriver Martin Gregers Arnoldus.