Nationalt Center for Lokale Fødevarer: Prissætning kvæler danske fødevareproducenter
Detailbranchen presser priserne på fødevarer ned på et niveau, hvor det ikke kan hænge sammen for fødevareproducenterne. Detailbranchen bør betale en fair pris, der afspejler produktionsomskostningerne, ellers risikerer vi, at producenterne forsvinder, skriver Jesper Zeihlund.