DEBAT: Dan Jørgensens indsats og ønske om at gøre mad og måltider til en del af den politiske debat har været enormt tiltrængt, skriver lektor ved Metropol Jon Fuglsang. Mens han finder kritikken fra Landbrug & Fødevarer forudsigelig, så ærgrer han sig over mediernes tilgang til debatten.

FOLKESKOLE: Knap seks ud af ti lærere i madkundskab er ikke uddannet i faget, og mange skoler underviser i færre timer end anbefalet af regeringen, viser ny analyse fra Coop.

KØDFRI: Danskerne spiser for meget kød, og derfor bør man overveje kødfrie dage i de kommunale køkkener. Det mener Judith Kyst, direktør for Madkulturen. Albertslund Kommune er allerede i gang, men fødevareekspert er skeptisk.