Kost og Ernæringsforbundet: Grønnere køkkener kræver konkrete politiske mål
Hvis den grønne omstilling i vores offentlige køkkener skal lykkes, mangler der konkrete politiske målsætninger, og vi mangler en fælles metode til at opgøre vores CO2-aftryk på, skriver Kost og Ernæringsforbundet i dette indlæg.