Brancheorganisationen for hotel-, restaurant- og turisterhvervet ansætter Simon Boje Groth som ny bæredygtighedschef. Han kommer fra en stilling som public affairs-direktør hos Grace Public Affairs. Samtidig henter de også ny politisk seniorkonsulent fra Rud Pedersen.
Det økologiske spisemærke, landbrugets omstilling og dyreetik var noget af det, der fangede læsernes opmærksomhed mest i Altinget Fødevarers debatspalter i 2023.
Det vil få betydelige konsekvenser for den grønne omstilling, de professionelle køkkener, forbrugerne og regeringens egen plantehandlingsplan, hvis regeringen fjerner midlerne til Det Økologiske Spisemærke, skriver fem organisationer.