Rasmus Prehn: Kostrådene har et stort klimapotentiale - men de kan ikke stå alene
Kostrådene skal ikke stå alene i kampen for at reducere CO2-udledningen fra fødevarer. Det skal blive nemmere at lave klimavenlig mad i de professionelle køkkener, og vi skal sammen gå imod madspild, skriver fødevareminister Rasmus Prehn (S).